Cách Làm Bánh Pía Không Cần Lò Nướng

     
You are watching: Mẹ hai Con share Cách làm Bánh Pía Không cần Lò Nướng, không Nhồi Bột in vincitysdaimo.com

Không cần được đến tận Sóc Trăng, cách làm cho bánh Pía đậu xanh đơn giản dưới đây để giúp đỡ bạn từ tay triển khai được món bánh đặc sản nổi tiếng này vừa thơm vừa ngon đúng vị. Từ bỏ tay làm các cái bánh thơm phức, nhìn là thèm này sẽ giúp bạn đọc thêm về văn hóa ẩm thực của dân tộc bản địa đấy!

Từ lâu, bánh Pía đã gắn sát với đời sống ẩm thực ăn uống tại những tỉnh miền tây-nam Bộ với là món đặc sản nổi tiếng trứ danh của Sóc Trăng. Bánh Pía đoạt được vị giác thực khách bởi dáng vẻ tròn tròn quà ươm bắt mắt, nhân bánh ngọt ngào, thơm lừng, trải nghiệm cùng tách bóc trà rét là không còn điều gì tuyệt bằng cho một trong những buổi gặp gỡ, đoàn viên.

Bạn đang xem: Cách làm bánh pía không cần lò nướng

Đang xem: bí quyết làm bánh pía

Nhân bánh Pía có tác dụng từ đậu xanh phối kết hợp sầu riêng với trứng muối nên hương vị rất đặc biệt, vừa ngọt ngây lại lớn bùi và hơi mằn mặn không dễ lẫn vào đâu. Nếu như khách hàng cũng sẽ “thòm thèm” món bánh lôi kéo này, cùng hợp tác vào bếp và thực hiện theo bí quyết làm bánh Pía dưới đây, các bạn sẽ có ngay các chiếc bánh Pía ngon như người Sóc Trăng làm.

*
*

Bánh Pía là đặc sản nổi tiếng rất lừng danh tại Sóc Trăng (Ảnh: Internet)

Nội Dung

ẨnHiện1 nguyên liệu làm bánh Pía2 phía dẫn cách bánh Pía nhân đậu xanh lớn mịn, thơm ngon

Nguyên liệu làm bánh Pía

Phần vỏ bánh

400g bột mì40g mặt đường cát100g bột năng85g dầu ăn5g bột nở (baking powder)100g mỡ bụng nước

Phần nhân bánh

300g đậu xanh vẫn cà vỏ150g đường100g ngấn mỡ phần12 lòng đỏ trứng muố200ml rượu trắng4 muỗng canh dầu ăn1 trái trứng gà1 muỗng canh bột nếp rang (bột bánh dẻo).

Hướng dẫn phương pháp bánh Pía nhân đậu xanh bự mịn, thơm ngon

Tìm đọc NgayNghiệp Vụ nhà bếp Bánh Quốc TếTìm hiểu NgayBánh Âu Cơ BảnTìm đọc NgayBánh Âu Nâng CaoTìm đọc NgayKhóa Học làm cho Bánh NhậtTìm gọi NgayKhóa Học nhiệm vụ Bánh KemTìm hiểu Ngay

Cách làm nhân đậu xanh bánh Pía

Đậu xanh rửa sạch cùng ngâm 4 tiếng đến nở mềm, sau đó mang đi hấp chín rồi xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.

Cho đậu đã giã nhuyễn vào chảo chống dính với đường, sên bên trên lửa vừa. Để bột đậu xanh dẻo mịn, chúng ta nên cho dầu ăn đủ lần trong khi sên. Sên cho đến khi nhân đậu dẻo và quánh lại thì tắt bếp, nhằm nguội.

Viên phần đỗ xanh vừa xào thành từng viên tròn nhỏ. Tiếp theo, cho trứng muối vào từng viên nhân, khôn khéo gói lại và vo tròn.

*
*

Xay nhuyễn đậu xanh bằng máy xay sinh tố

Cách làm vỏ bánh Pía

Trộn bột nở, bột mì cùng đường để triển khai bột dầu. Nhào bột đến khi các nguyên vật liệu hòa quyện vào nhau thì bọc kín đáo âu lại, để khoảng 1 tiếng cho bột nghỉ. Sau đó, chia bột vỏ bánh thành 12 viên nhỏ bằng nhau.

Trộn đều bột năng, bột mì cùng dầu dùng kèm nhau, cũng nhằm bột nghỉ rồi đem tạo thành 12 viên bé dại bột nước.

Xem thêm: Bé Bị Dị Ứng Nổi Mẩn Đỏ Trên Mặt, Dị Ứng Ở Trẻ Em Không Nên Chủ Quan

Lấy một viên bột dầu cùng cán mỏng. Đặt viên bột nước vào trong thân viên bột dầu, gói bí mật lại rồi tiếp tục cán mỏng manh phần bột đó ra.

*
*

Đổ bột vào âu nhằm trộn làm vỏ bánh

Vào bánh

Cho một viên nhân bánh đậu xanh quấn trứng muối vào thân miếng bột và gói cho kín đáo nhân, nắn tròn đều.

*
*

Gói vỏ và nhân bánh với nhau (Ảnh: Internet)

Nướng bánh

Lót sẵn giấy nến vào khuôn để kháng dính, để bánh đã được nặn chấm dứt vào. Lưu giữ ý: Nếu có đóng mộc thì nhằm phần đóng góp mộc xuống dưới đến mộc không biến thành phai đi trong những lúc nướng.

Làm nóng bếp nướng ở 170 độ C rồi đến khay bánh vào nướng tầm 5 – 7 phút. Sau đó, tráo chác kia của bánh lên rồi nướng khoảng 15 – trăng tròn phút nhằm bánh chín đá quý đều.

Tách trứng con gà và rước lòng đỏ, đánh tan với một ít nước rồi phết lên bánh. Sau đó, mang lại khay bánh vào lò cùng nướng thêm khoảng tầm tầm 5 phút nữa đến bánh vàng đầy đủ là chấm dứt công thức làm cho bánh Pía rất thơm ngon.

Yêu cầu thành phẩm

Bánh Pía thu hút thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên với màu đá quý cam rất đẹp mắt, bên phía trong là nhân đậu xanh béo bùi, là sự hòa quyện tuyệt vời và hoàn hảo nhất giữa sự mềm, dẻo của vỏ bánh cùng vị ngọt thanh của nhân. Fan ta vẫn thưởng thưởng thức bánh Pía cùng với một bóc tách trà lạnh để cảm nhận được hết mùi vị thơm ngon tuyệt đối hoàn hảo của món bánh này.

Xem thêm: Nhà Nghỉ Giá Rẻ Ở Quận Phú Nhuận, Các Khách Sạn Gần Phú Nhuận

*
*

Bánh Pía nhân trứng muối hạt là độc đáo, cuốn hút bao người (Ảnh: Internet)

Bí quyết làm bánh Pía nhân đậu xanh ngon đúng chuẩn

Để bánh mềm cùng ngon hơn, các bạn làm nhân hơi ướt một chút.Khi phết trứng lên bánh nên làm phết một lượt và không phết vượt ướt vị bánh rất dễ bị tróc.Bạn có thể in mộc lên mặt bánh bằng phương pháp lấy 2 -3 miếng bông tẩy trang lót vào tô rồi phối hợp 3 – 4 giọt gel Wilton màu đỏ với một chút nước, đổ lên miếng bông. Kế tiếp nhẹ nhàng ấn mộc lên trên mặt bông rồi in lên bánh. Lưu ý: tránh việc thấm nhiều màu vày nếu quá ướt các lớp vỏ bánh vẫn không tách bóc lớp được.

Cách làm cho món bánh Pía đậu xanh tương đối đơn giản và dễ dàng mà vẫn cho ra những cái bánh tiến thưởng ươm với dậy mùi hương thơm cũng như hương vị xuất xắc vời. Chúc bạn sẽ thành công với tuyệt kỹ làm món bánh cuốn hút này nhé!

Để hiểu biết thêm thông tin chi tiết về những khóa học tập của Dạy làm cho Bánh Á Âu, bạn phấn kích để lại tin tức ở nút “Đăng ký” mặt dưới, nhằm được cung cấp tư vấn miễn tầm giá nhé!